您好！根据法律规定，借贷双方对利息有约定的，按照约定执行；如果没有约定或者约定不明的，则按银行同类贷款利率计息。在您的情况下，如果借款合同中未明确约定利息，那么应当按照中国人民银行同期同档次贷款利率计算利息。 关于是否可以起诉的问题，需要看具体的情况。如果您已经向法院提起诉讼，并且提供了充分的证据证明借款金额为5万元，而对方仅偿还了2万元，剩余5万元至今未还，那么您可以要求对方偿还剩余款项以及相应利息。同时，您也可以要求对方承担违约责任，即支付延迟还款期间的逾期利息。 对于“延期一个月”的条款，通常指的是延长还款期限，而不是更改借款利率或利息计算方式。因此，在这个情况下，您仍然有权要求对方按照原定的借款条件还款，包括利息。 最后，我建议您保留好所有的证据，如借款凭证、聊天记录等，以便在必要时提供给法庭。希望这些建议能够帮到您。