《中华人民共和国食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。因此，如果方便面包装上标注了“食品添加剂”等字样，则不构成食品安全违法行为，不会被认定为犯罪。 但是，如果方便面上含有对人体健康有害的物质或成分，如非法添加非食用物质（如色素、防腐剂）、过量使用化学合成添加剂等，且这些物质未在标签中标明，那么这可能构成食品安全违法，需要承担相应的法律责任。 此外，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的”，以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。如果方便面中的有毒有害物质足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，也可能触犯此条法律规定，构成危险方法危害公共安全罪。