根据您提供的信息，如果房屋租赁税是按照双方约定由乙方（承租人）承担，那么在承租期间，房屋租赁税应由乙方承担。然而，如果房屋租赁税是由甲方（房东）负责缴纳，并且合同中明确甲方只负责缴纳取暖费等费用，那么在此情况下，房屋租赁税应当由甲方承担。建议您与房东或相关税务部门确认具体责任归属，以避免可能产生的纠纷。