在大多数情况下，小吃店没有营业执照的情况下进行转让是不被允许的。这种行为违反了当地的法律法规和食品安全规定。 关于支付的定金是否可以追回的问题，这取决于合同的具体条款以及相关法律规定。如果合同中明确约定定金作为预付款，并且已经履行了支付义务，那么通常情况下定金是不可以退还的。然而，具体情况需要依据双方签订的合同来判断，因此建议您详细阅读合同条款并寻求专业的法律顾问意见。