在法院起诉中，关于是否允许酒店转让的问题，需要根据具体案件情况来判断。一般来说，如果酒店的转让是出于合理商业目的，并且符合法律规定和合同约定，则可能被法院认可。然而，在某些情况下，如酒店存在重大瑕疵或存在潜在风险时，法院可能会拒绝准许转让。 此外，对于限制酒店转让的行为，通常认为这是不合理的，因为这可能会对酒店经营造成不利影响。因此，在这种情况下，酒店可以考虑通过法律途径寻求救济，以保护自己的合法权益。 总之，是否允许酒店转让以及如何处理酒店转让过程中遇到的问题，需要具体情况具体分析，建议您在实际操作前咨询专业的法律顾问。