在您的情况下，您可能面临的是一个复杂且争议性的法律问题。根据您提供的信息，似乎存在一些不明确之处，例如“两个被告”和“血液内酒精含量”的鉴定结果等。 首先，作为一家餐饮企业，您确实有可能因员工饮酒而导致事故的发生。在这种情况下，您需要确保所有的行为都是合法且合理的，并且符合相关法律法规的要求。 关于是否尽到劝告义务的问题，这通常涉及到雇主的责任和法律规定。如果您的员工在工作期间饮酒，您可以考虑采取以下措施。 建立明确的工作纪律和安全规定。 定期进行员工培训，提高他们的安全意识和处理紧急情况的能力。 对于任何违反规定的员工，应立即采取适当的行动，并向其提供必要的指导和支持。 如果员工的行为导致意外伤害或其他后果，您可能需要承担责任。 然而，在此案件中，您已经尽到了自己的责任，并且有监控记录可以支持这一点。如果您认为自己没有过错或应该免除部分责任，建议寻求专业的法律顾问的帮助，以了解有关法律程序和证据收集的最佳实践。 最后，请记住，每起案件都有其特殊性和具体情况，因此具体的解决方案可能会有所不同。在处理此类事件时，重要的是要保持冷静并遵循正确的流程。