关于您询问的“采野生蜂蜜是否违法”以及“广西山上采野生蜂蜜是否违法”的问题，我的答复如下。 首先，采集和使用野生蜂蜜是合法的行为。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的规定，采集蜜蜂所产的蜂胶、蜂王浆等具有重要经济价值的产品属于允许的范围。 其次，在中国境内采集野生蜂蜜时，需要遵守当地的法律法规，确保不破坏生态环境，并尊重当地居民的生活习惯和文化传统。例如，在某些地区可能需要得到当地管理部门或社区的许可。 在广西山区采野生蜂蜜的情况中，由于该地可能存在一些特殊的文化和习俗，因此在进行此类活动时，应当注意与当地社区建立良好的沟通，了解并尊重当地人民的传统和生活方式。同时，也应遵循相关的环境保护规定，以避免对环境造成负面影响。 最后，如果存在非法采集野生蜂蜜的行为，可能会触犯相关法律法规，包括但不限于《中华人民共和国刑法》中的非法狩猎罪。因此，任何未经许可或者违反规定的采集行为都可能导致法律责任。 综上所述，采集野生蜂蜜在中国是合法的行为，但在实际操作过程中，应注意遵守相关规定，尊重当地文化和生态平衡，确保不会对环境造成不良影响。如果您有更多具体的问题，请随时向我提问。