根据《中华人民共和国伤残抚恤管理办法》的规定，残疾等级分为一至十级。对于双腿截肢的情况，一般会被评定为一级或者二级伤残。这是因为截肢可能会影响身体的平衡和移动能力，从而导致严重的功能障碍。 然而，具体评定伤残等级还需要考虑多个因素，如受伤部位、损伤程度、恢复情况等。因此，在实际情况下，评定的具体等级可能会有所不同。 需要注意的是，伤残等级并非终身不变，而是随着残疾人的康复状况而变化的。残疾人可以通过积极治疗和康复来改善自己的生活质量和适应社会环境的能力。 在进行相关医疗和司法鉴定时，应当由专业的医疗机构或司法鉴定机构对残疾情况进行评估，并出具相应的诊断证明和鉴定意见书。这些文件将作为评定伤残等级的重要依据。