您好！在处理此类纠纷时，关键在于明确双方的权益保护。首先，您女儿已经表示不接受三金作为订婚的礼物，因此对方要求退还三金是不符合法律规定和道德标准的。其次，在法律上，如果您没有同意将三金作为赠品，那么您有权拒绝收取这些财物，并且可以向对方提出退款的要求。建议您尽快与对方协商并达成一致意见，以避免不必要的法律纷争。