您好，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，您作为饭店经营者应当承担相应的责任。首先，您可以对这十五位顾客进行赔偿，因为这是您的过错导致他们身体不适，需要给予一定的补偿；其次，您需要向相关部门报告此事，并配合相关部门调查处理，以便更好地了解情况并依法解决问题；最后，建议您在今后经营中加强食品安全管理，确保食品卫生安全，避免类似事件的发生。希望我的回答能够帮助到您。