在处理涉及老年人权益的案件时，需要特别注意保护老年人的合法权益，并尊重他们的意愿。根据中国法律规定，对于老年夫妇的财产分配，通常会考虑到子女的赡养义务、父母与子女之间的关系等因素。 首先，关于遗嘱的问题，根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果双方已经达成一致意见并签署书面遗嘱，则该遗嘱有效。在此情况下，您可以通过签订遗嘱明确表示将房产全部留给孙女继承，这将有助于确保孙女获得房产的权利。然而，需要注意的是，遗嘱的内容应当合法、公正，符合当地法律法规的要求。 其次，关于儿子是否有权利分得老人遗产的问题，根据《中华人民共和国民法典》规定，在遗嘱中明确表示遗赠给孙女的情况下，孙女即为第一顺序继承人，享有遗产的全部权利。因此，儿子没有权利要求分割遗产。 最后，建议您考虑聘请专业的法律顾问进行详细咨询和指导，以确保您的权益得到充分保护。同时，也可以通过协商或调解的方式解决纠纷，避免进一步的法律诉讼。