在处理与遗产继承相关的事务时，通常遵循一定的法律规定和伦理道德原则。首先，如果老人的房产是通过法定继承方式获得的，那么根据我国《民法典》等相关法律法规的规定，该房产应当按照法定继承人顺序进行分配。 其次，关于老人是否有义务帮助其女儿保管房产的问题，这取决于双方之间的协议约定。如果没有明确的协议，那么法律上认为老人应该履行相应的义务，即帮助照顾女儿及其家庭成员，并在必要时协助处理财产事宜。 对于老人的外孙女（19岁的未成年子女），由于她尚未达到完全民事行为能力，因此需要得到监护人的同意才能参与遗产分配。根据《民法典》的相关规定，未成年人的父母或其他监护人有权决定其继承权及份额，并且可以代为申请遗嘱执行人或遗产管理人等。 综上所述，在处理涉及遗产继承的事项时，应遵守相关法律法规，同时尊重当事人的意愿和利益。具体到本案中，考虑到女儿已去世，老人作为其母亲，理应对女儿的家庭负责；而外孙女作为其孙女，若未满18周岁，则需要由其法定监护人（如父母）同意后方能参与遗产分配。