您好！根据法律规定，如果房东明确表示不同意您转让店铺，并且您也未取得房东的书面同意，则您的转让行为可能构成违约。因此，建议您与房东进行协商，寻求解决办法。如果房东仍然拒绝您的要求，您可以考虑通过法律途径解决问题。同时，在未来签订任何法律文件时，应当确保所有相关方都对权利义务有清晰的认识，并采取适当的措施来保护自己的合法权益。