野生植物属于国家所有，任何单位和个人不得非法采集。根据《中华人民共和国刑法》第三百三十九条的规定，违反国家规定，非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵树木或者其制品，情节严重的，处三年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。因此，在野外采集野生金花茶的行为是违法的，可能会受到法律制裁。