首先，您应该确认该房客是否真的有支付您的款项。如果您没有收到任何付款记录或凭证，那么这个交易可能并不合法。 其次，您需要收集证据证明该交易的真实性，并且确保所有的交易都是在您的店内进行的。这包括保留所有与该交易相关的收据和发票等文件。 然后，您可以尝试联系该房客并要求他们提供付款凭证。如果他们无法提供这些信息，或者拒绝支付款项，您可以考虑通过法律途径解决这个问题。 最后，建议您寻求专业的法律顾问的帮助，以确保自己的权益得到保护。同时，也可以考虑报警处理此事，以便更好地维护自己的合法权益。