根据您提供的信息，您可以采取以下措施来帮助追讨剩余的加工工资。 保留相关证据。包括但不限于电话录音、微信聊天记录、银行交易记录等。这些证据可以证明您的权利，并有助于支持您的请求。 联系当地法院或仲裁机构。如果您认为对方的行为侵犯了您的合法权益，您可以考虑向当地法院提起诉讼或申请仲裁。在进行此类程序之前，建议先收集足够的证据。 寻求第三方介入。如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑寻求其他第三方的帮助，如律师事务所、消费者协会等。 提起劳动争议。如果您认为对方的行为违反了相关的劳动法律法规，您可以将情况提交给当地的劳动监察部门或者相关部门，要求其处理。 咨询专业人士。最后，为了确保自己的权益得到保护，建议您咨询专业的法律顾问，以获取更详细的法律意见和支持。