根据《民法典》的规定，当事人可以向一方住所地人民法院申请离婚登记。因此，如果您在河南已经完成了婚姻登记，并且想要在湖南进行离婚手续，您可以前往被告住所地（即您丈夫的户籍所在地）的人民法院提起离婚诉讼。 需要注意的是，离婚需要双方同意并协商一致，如果无法达成协议，法院可能会判决准予离婚。此外，离婚后涉及财产分割、子女抚养等问题时，还需要遵守相关法律规定和程序要求。建议您详细阅读相关法律法规，了解具体操作流程和注意事项。