在这种情况下，首先需要明确的是，弟弟在自卫过程中是否超出了必要的限度。根据中国刑法，正当防卫是允许的，但必须在合理的范围内。如果弟弟的行为属于正当防卫，那么他可能不会承担刑事责任。但如果防卫过当，导致不必要的伤害或死亡，弟弟可能会面临相应的刑事责任。 具体到本案，弟弟在被攻击时使用刀具反击，导致一人死亡，两人受伤，这可能超出了正当防卫的范畴。然而，如果弟弟在被攻击时处于紧急危险中，且没有其他选择，那么他的行为可能被视为正当防卫。此外，如果视频证据显示弟弟是在极度恐慌和自卫的情况下行动的，这可能会影响案件的判决。 案件发生在江西赣州市，弟弟已经被拘留5个月，说明案件已经进入司法程序。建议家属尽快聘请专业律师，为弟弟提供法律援助。律师将根据案件的具体情况，包括视频证据、证人证言等，为弟弟进行辩护，争取最有利的结果。同时，律师还可以帮助家属了解案件进展，维护弟弟的合法权益。