我公司拒绝收我的离职通知书(我有录音),让我必须写他们的离职申请。离职申请内容是自11月19号开始解除劳动合同，解除后与公司再无任何纠纷。我写了也交了。她说下个月5号给我结算工资(有录音)，如果到时候工资没给全，我能通过仲裁要回来吗？补充一点我是试用期且没签过劳动合同