债务纠纷中，如果对方未按照约定支付利息，您首先可以与对方进行沟通，提醒其履行合同义务。如果对方仍然拒绝支付，您可以采取以下措施： 1. **书面催款**：向对方发送催款函，明确指出借款金额、利息计算方式、逾期时间以及要求支付的期限。 2. **协商解决**：尝试与对方协商，看是否能够达成还款计划或者调整利息。 3. **法律途径**：如果协商无效，您可以依据借款合同向法院提起诉讼，要求对方支付本金及利息。在诉讼中，您需要提供借款合同、转账记录等证据。 4. **调解仲裁**：在诉讼之前，您还可以尝试通过调解或仲裁的方式解决纠纷，这通常比诉讼更快速且成本较低。 5. **执行判决**：如果法院判决支持您的请求，对方仍不履行，您可以申请法院强制执行。 请注意，利息的计算应符合法律规定，不得违反最高人民法院关于民间借贷利率的规定。在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以确保您的权益得到合法有效的保护。