您好，2020年初和企业签订岗位销售合同，约定年度最低销售80万可提取销售提成，2020年10月环保检查要求企业停产整顿，11月1日正式全面停产至今，销售工作停止，至今我共计完成76万元，要求企业按完成任务的标准结算76万元的业务提成。企业回复不可以，原因是我无法证明，如果不停产我是否可以完成80万任务。请问我如果劳动仲裁可以要回提成吗？感谢！