根据您提供的信息，您与对方签订了协议并约定赔偿金额为五千。然而，在此之后，对方提出赔偿您一个价值两千元的手机，并且拒绝支付剩余款项。 在这种情况下，您可以考虑以下几种解决方法。 协商解决方案。首先尝试与对方进行沟通，了解其态度和原因，看看是否有可能达成一致。如果双方能够就赔偿额度达成共识，则可以签订新的协议。 寻求第三方调解或仲裁。如果您认为直接协商难以解决问题，或者对方不愿意妥协，可以考虑聘请专业的调解员或仲裁人介入，通过公正的程序来解决争议。 诉讼途径。如果以上方式都无法解决问题，建议采取法律手段，向法院提起诉讼。在起诉时，明确指出对方违约的事实，并要求按照协议中的条款执行赔偿。 收集证据。为了维护自己的权益，建议保存好所有相关文件和记录，包括但不限于录音、视频等证据，以证明您的损失和对方的违约行为。 请记住，每个案件的具体情况都是不同的，因此最好咨询一位经验丰富的法律顾问，以便获得针对具体案例的专业意见和建议。