在处理合伙开的店铺之间的矛盾时，首先需要明确的是，虽然你们之间没有签订正式的合同，但基于您的描述，可能存在一种口头协议或者默契约定。在这种情况下，解决矛盾的方法可能包括。 沟通与协商。尝试通过直接和诚实的对话来了解对方的需求和期望，并试图找到共同点和解决方案。 寻求第三方调解或仲裁。如果双方无法自行解决问题，可以考虑聘请专业的调解人或者争议解决机构进行调解或仲裁，以帮助双方达成一致。 制定新的合作框架。如果当前的合作模式无法满足双方的需求，可以讨论是否有必要重新制定一个更加适合双方利益的新合作协议。 执行现有条款。如果存在一些基本的义务和权利，在这些基础上继续经营可能会更有利。 法律咨询。如果情况复杂或涉及法律问题，建议寻求法律顾问的帮助，以便更好地理解和应对纠纷。 总之，面对矛盾，最重要的是保持冷静，通过有效的沟通和协商寻找解决办法。同时，考虑到法律规定以及双方的利益，采取合适的策略是非常关键的。