房屋租赁合同中关于“承租人不得擅自改变房屋结构和装修”的规定是合法有效的。根据我国《民法典》的规定，租赁合同中的此类条款属于对双方当事人权利义务的具体约定，具有约束力。如果承租人在租赁期间进行违法改造或损坏房屋的行为，出租人有权按照合同约定要求其恢复原状或者赔偿损失。 然而，在实践中，一些地方可能存在着不合理的强制性条款，如没收物品等，这在一定程度上侵害了承租人的合法权益。因此，建议在签订租赁合同时，应当仔细阅读合同条款，并确保自己了解并同意所有约定。如果有任何疑问，应及时与出租人沟通，寻求解决办法。 总之，对于房屋租赁合同中关于物品管理的条款，应谨慎对待，并尽量避免不必要的纠纷。如有需要，可以咨询专业的法律人士以获取更详细的法律意见。