跨领域购买新鲜牛肉是完全合法的。《中华人民共和国食品安全法》规定，任何组织和个人不得生产、销售不符合食品安全标准的食品。因此，在购买牛肉时，消费者有权要求商家提供符合食品安全标准的产品。 在遭遇牛肉屠宰场强卖的情况时，消费者可以采取以下措施来维护自己的权益。 与商家进行沟通协商。首先尝试通过谈判解决争议，向商家说明自己对产品品质的要求，并明确指出强制性销售行为违反了相关法律法规。 提出书面异议。如果与商家无法达成一致，可以保留好相关的证据材料，如购物凭证、消费记录等，向当地市场监管部门或消费者协会投诉，请求介入调解或直接提起诉讼。 寻求法律援助。如果情况较为复杂或者遇到困难，可以考虑寻求专业的法律帮助，聘请律师协助处理案件，争取合法权益。 总之，无论是跨领域的购买还是遭遇强买行为，消费者都应积极维权，保护自身合法权益不受侵害。