首先，关于手撕发票的问题，根据我国的法律规定，如果城管执法过程中开具的是手撕发票，并且该发票的内容与事实相符，那么这种行为是合法的。然而，如果您认为城管的行为存在不当之处，可以向相关部门投诉或寻求法律救济。 至于罚款金额是否合理，这需要具体情况具体分析。一般来说，行政处罚应当基于违法行为的事实和情节进行，不应有额外的利益获取。如果您的罚款明显高于同类案件的标准或者没有充分的理由，您有权要求重新审查或者申请行政复议。 最后，建议您保留好相关证据，包括但不限于执法过程中的录音录像、现场照片等，以便日后维权时提供有力支持。同时，了解并遵守相关的法律法规，避免不必要的纠纷和损失。