在处理此类纠纷时，首先需要明确的是，建筑工地的安全责任应当由雇主（即建筑公司或个人）承担。然而，在您提到的案例中，如果工人是在未经承包人允许的情况下进入施工现场，并且在此过程中发生事故，那么承包人可能需要对工人的伤害负责。 在这种情况下，由于承包人并没有事先与工人签订合同，因此他可能会被视为“无过错”的雇主。这意味着承包人不会因为未能事先与工人签订合同而被完全排除责任，但他的责任会受到限制。 此外，虽然承包人在这种情况下可能不承担责任，但如果工人是在承包人指定的区域内工作，或者承包人有其他合理理由相信工人已经获得其同意，那么他们也可能需要承担责任。 最后，无论承包人是否承担责任，都建议您尽快寻求专业的法律帮助来解决这个问题。这样可以确保您的权益得到充分保护，并避免未来可能出现的进一步问题。