根据您的描述，如果卡西米硅藻泥的老板在您购买瓷砖后要求您支付剩余款项并提供定金收据，并且您已经与对方达成协议，其中包括支付定金和未来分期付款计划，那么这可能是双方之间的合同约定。 在这种情况下，如果对方突然提出全额付款的要求，可能违反了合同中的任何条款或条件。因此，您有权拒绝这一要求，并要求对方按照原协议履行义务。 如果您需要进一步的帮助或者有其他法律问题，请随时联系我进行咨询。