根据法律规定，对于遗产的分配，应当遵循公平原则，即按照继承人与被继承人的关系和对被继承人的贡献大小进行分配。在本案例中，老人有两个子女，一个外孙女，以及国家五保户的大儿子和二儿子。 首先，考虑到大儿子和二儿子已经过世，他们的继承权已经不存在，因此他们不应参与遗产的分配。 其次，老人还有一个外孙女，她的继承权取决于她与老人的关系。如果她是老人的养子或继子，则可以考虑将其列为第一顺位继承人；如果是亲生女儿，则可能作为第二顺位继承人。但具体如何分配需要根据实际情况进一步确定。 最后，老人的妻子和女儿属于第一顺位继承人，享有平等的继承权。她们有权分享遗产，并且可以根据各自的需要来决定如何分配这些遗产。 综上所述，为了实现公平合理的分配，建议在处理遗产分配时充分考虑各个继承人的具体情况，并尽可能地平衡各方的利益。具体的分配方案应由专业的律师或遗产管理机构协助制定。