根据您描述的情况，如果老人在看大门的过程中因刮风而摔倒并导致骨折，这属于工伤范畴。根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规的规定，企业应当承担相应的工伤责任。 至于老人现在仍然感到头晕的问题，可能是因为受伤后身体恢复过程中产生的不适感或者因为长时间卧床休息造成的肌肉萎缩等影响。这种情况通常需要由专业的医疗机构进行评估和治疗，以确保老人的健康状况得到妥善处理。 对于企业的赔偿金额，具体数额应该依据法律规定以及当地的社会经济水平来确定。如果您对赔偿金额有疑问，建议咨询当地的劳动仲裁机构或律师事务所，以便了解您的权益保护情况。同时，您可以考虑通过协商解决争议，以寻求更公平合理的解决方案。