您好，我想咨询管理人员扣职工工资该怎么处理，事情是这样的：我妈妈是一名环卫工，应该是政府开工资没包出去，有一名专门管理的人员，在要求办理工资卡打卡后，带着他们办理工资卡后，统一收走了，密码是他定的，每次发工资还是由他发现金，每月1580，每月只发1380，200年终发。节假日上班的补贴以及其他补贴也被他吃了。前段时间，他们包给一个公司做了，那个管理人员，年底把钱取走还给我我们了，我妈最近才给我说。我查了查银行账单，应该取走了节假日补助2900多，他管理的人就有100多人，算算还是有点多的，请问老师我们可以怎么做，我觉得我们的权益受到了侵犯，他构成了犯罪行为吗？