首先，你需要确认对方是否已经支付了3000元的门面转让定金。如果对方已经支付了定金，那么你可以要求对方按照合同规定进行赔偿。 其次，你需要注意的是，虽然对方没有支付剩余的7万元尾款，但是你们之间的合同中并没有明确规定需要在15日之前支付尾款。因此，你可以选择在任何时间向对方支付剩余的款项，并且保留对未付款项的权利。 最后，你还需要注意的是，在合同中明确指出，如果对方违约，将承担双倍返还定金的责任。这可以作为你维护自己权益的重要依据。同时，也可以要求对方赔偿因违约给您带来的损失。 总之，你需要根据实际情况和合同条款来确定自己的权利和义务，并采取相应的措施保护自己的合法权益。