首先，您需要确保您的店铺在合法运营的情况下才能正常营业。如果您接手的是一个未通过卫生许可或其他必要手续的店铺，那么可能存在一些潜在的风险和法律问题。 根据相关法律规定，如果您的店铺未能获得必要的卫生许可和其他必要手续，则可能面临罚款、停业整顿甚至关闭的风险。此外，如果没有得到正确的营业执照和税务登记证等其他商业执照，可能会导致税收方面的困难和问题。 在这种情况下，您可以考虑以下几个步骤。 重新评估风险。首先，您应该重新评估店铺当前的状态，包括其是否已经获得了所有的必要许可和执照，并且是否符合当地法律法规的要求。 联系相关部门。与当地的卫生部门或市场监管局进行沟通，了解您店铺目前面临的具体问题及其可能的影响。他们可以提供关于如何解决这些问题的专业建议。 寻求法律顾问的帮助。考虑到店铺涉及的复杂性以及可能的法律后果，最好寻求一位专业的法律顾问来帮助您分析情况并提出解决方案。 制定应急计划。基于上述信息和法律建议，制定一份详细的应急计划，以应对可能出现的问题。这将有助于您更好地管理店铺的情况，并确保所有必要的手续都已准备好。 最后，提醒您，由于我无法直接提供法律咨询服务，建议您尽快联系专业人士进行详细咨询，以便及时采取行动以保护自己的合法权益。