老板(项目负质人)在结帐单上签了字，但合伙人不认帐，又没有合同，以前的钱项目部付了百分之八十，余款要办完结算才会付，但合伙人不去办结算，找人都找不到，请问怎样才能要回农民工资，谢谢。