首先，您应该收集和保存与员工挪用款项相关的所有证据，包括但不限于书面协议、电子邮件、短信记录等。其次，您可以考虑聘请专业的法律顾问协助处理此事，以便更好地了解您的权利和义务，并确保在诉讼过程中能够获得最佳的法律建议和支持。 此外，如果您已经尝试过多次催讨欠款但仍未果，那么可能需要采取更进一步的行动，例如向法院申请强制执行或通过其他法律手段来追回款项。请注意，在采取任何法律行动之前，最好先咨询一位经验丰富的法律顾问，以确保您的权益得到最大程度的保护。 最后，请记住，在处理此类情况时，保持冷静并遵循适当的程序是非常重要的。希望这些建议能帮助到您。