两个家庭合伙经营一个加盟便利店，店铺租的，加盟人是对方（加盟公司说，我们已经开了一家，开第二家可以优惠5000块，但是加盟人是他，我开下一家的时候，怎么保证我的利息），营业执照也是对方，租房合同也是他。基本上签字的和手续都是他，但是，出的钱都是各百分之50（中间支出的所有费用全部一人一半），一起共同经营，赚钱一人一半，亏损也是一人一半。现在也不知道生意好不好，假如生意好怎么保证不被踢出去，假如生意不好，怎么保证他不直接甩郭，为了保证我的合法利息，我该怎么签合同？求助