根据《刑事诉讼法》的规定，犯罪嫌疑人在被逮捕后的取保候审条件为“符合逮捕条件，但患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取强制措施的”等情形。但是，如果犯罪嫌疑人涉嫌的罪名是“酒驾”，则不符合上述规定的取保候审条件。 此外，“打人”行为是否构成犯罪，以及其性质和情节如何，也需要依据具体的案情进行分析判断。一般来说，故意伤害他人身体的行为可能涉嫌刑法中的“寻衅滋事”或“故意伤害罪”。 对于逃犯，无论是在逃与否，只要符合相关的法律规定和程序要求，都有可能被采取强制措施并办理取保候审手续。具体能否办理取决于相关法律法规的具体规定和实际情况。 综上所述，对于被刑拘的犯罪嫌疑人来说，由于涉及的具体情况复杂多样，因此无法一概而论。建议您详细咨询专业的法律顾问，以便获得更为准确和个性化的解答。