您好！关于您提到的事项，建议您根据实际情况采取以下步骤。 查看相关的法律规定和文件，了解查封的具体依据和程序。 与相关政府部门进行沟通，了解查封的原因和期限，必要时可以要求提供详细的证据材料。 根据情况，考虑是否向法院提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。 对于卫生不合格的问题，您可以寻求相关部门的帮助，比如向卫生监督部门投诉或申请复查。 关注政府发布的相关信息，了解查封解除的情况，并及时处理后续事宜。同时，也要关注食品安全的相关法规和标准，确保经营行为符合规定。