如果您是该饭店的法人代表，并且该饭店已经倒闭，那么您需要承担相应的法律责任。根据法律规定，作为法定代表人，您应该在公司破产清算期间履行相应的义务和责任，包括但不限于偿还债务等。 具体的还款方式可能包括。 与债权人协商，寻求延期或分期还款。 根据公司的财务状况，向债权人提供资产抵押或其他担保措施。 如果公司存在其他财产，如房产、车辆等，可以考虑以这些财产抵偿债务。 同时，建议及时向当地工商行政管理部门了解有关公司注销的相关程序和要求，以便尽快完成相关手续，避免不必要的法律风险。在处理此类事务时，最好能够咨询专业的法律顾问，以获得更准确和全面的指导。