我的爸爸包了工地 负责人叫他喊小工去做了些杂活 他叫爸爸把工天记着 共110个工 现在活干完了 他却不承认有这么多个工 因为他们都是认识的人 所以没有签劳动合同 所以现在我们该怎么办