根据法律规定，如果双方在租赁合同中明确约定了物业费和水费等费用的支付方式，并且房东未能按照约定提供相关服务，那么房东应当承担相应的责任。在这种情况下，您有权要求房东退还您的租房定金。 您可以尝试以下几种方法来要回定金。 书面沟通。首先，您可以写一封正式的信函，详细说明您的情况，包括与房东协商的过程以及房东未按约定提供的服务。 直接对话。如果您觉得需要进一步解决，可以亲自或通过中介进行面对面的沟通，表达您的不满和要求。 寻求第三方帮助。如果房东拒绝退款，您可以考虑向当地的消费者保护组织或调解机构投诉，或者寻求法律援助，如聘请律师协助处理。 保留证据。记录所有的沟通记录、交易凭证和其他相关文件，以便在必要时作为证据使用。 请注意，具体的法律程序可能会因地区而异，建议您在处理此类争议时咨询专业的法律顾问。