安徽的《关于加强和改进学校美育工作的意见》中明确指出。“鼓励和支持中小学聘请有资质的专业教师担任艺术课程的教学工作。中小学校可聘请具有相应资质的高校教师或社会人士承担艺术教育相关教学任务。”这表明，对于在编的美术教师来说，他们可以在不影响正常教育教学的情况下，参与一些非正式的艺术教育活动，如举办小型的美术兴趣小组或者辅导班。 然而，需要注意的是，在进行此类活动时，应遵循相应的法律法规，并确保不会对学校的正常运行造成影响。同时，这些活动也应当以促进学生的全面发展为目标，不应过度强调商业利益而忽视了对学生全面发展的引导作用。 总之，对于在编的美术教师而言，可以考虑开展一些非正式的艺术教育活动，但需谨慎行事，确保符合法律规定和伦理道德标准。