您可以通过以下步骤起诉。 准备起诉状。在起诉状中详细描述您的情况，包括购买的药材苗与实际不符的事实和原因，以及您已经采取了哪些措施来解决争议。 选择适当的法院。根据案件的性质和涉及的地区确定合适的法院。 签订调解协议。如果您和对方已经达成一致意见，则可以考虑签订调解协议以避免进一步的法律程序。 提交起诉材料。将起诉状和其他相关文件提交给法院，并支付必要的费用。 应诉。如果被告方收到起诉状后不同意，他们需要在规定的时间内答辩，并提供反驳证据。 法庭审理。法院会安排开庭进行审理，双方当事人可以陈述自己的观点和事实。 判决结果。法庭会对案件做出判决，决定是否支持您的请求或驳回您的诉求。 请注意，在任何法律行动之前，最好先咨询专业的法律顾问以获得最准确的建议和指导。