您好，关于您在别人的冷库里存放大量梨的问题，如果存在合同关系或者仓储服务合同，那么您可以根据合同约定要求对方承担相应的赔偿责任。如果没有明确的合同关系，建议您可以联系第三方调解组织或者法院提起诉讼，以确定您的损失并获得合理的赔偿。同时，为了避免类似情况的发生，建议您与对方进行沟通，协商解决或签订正式的仓储协议，明确双方的权利和义务。