在这种情况下，虽然没有书面合同，但根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，合同的形式可以是书面的，也可以是口头的，甚至可以通过实际行为来证明。您已经支付了货款，并且有打款凭证和人证，这些都是证明合同关系存在的重要证据。 首先，您可以尝试与对方协商解决，要求对方履行供货义务或者退还货款。如果协商无效，您可以依据《合同法》第一百零七条的规定，向人民法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。在诉讼中，您需要提供支付货款的凭证、人证等证据来证明您与对方之间存在合同关系，并且您已经履行了支付货款的义务。 由于对方在德州夏津县，您可以向夏津县的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，建议委托专业律师代理，以确保您的权益得到有效维护。律师将帮助您准备诉讼材料，代表您出庭，并在法律允许的范围内争取您的合法权益。