在协议离婚过程中，双方可以自行协商并签订一份书面协议书。这份协议书应当详细记录双方的财产分割、债务处理以及子女抚养权等问题，并由双方签字确认。如果需要，也可以请一名证人在场见证。在协议书中明确约定各自的权利和义务后，双方即可签署协议书并完成离婚手续。需要注意的是，在签订协议书时应确保其内容合法有效，避免因疏忽而产生争议或纠纷。同时，建议双方在签订协议前仔细阅读相关法律规定，以确保自己的权益得到保护。