在处理与包工头之间的纠纷时，建议您采取以下步骤。 收集证据。保留与包工头的所有往来记录，包括合同、付款凭证、收据等。这些证据可以帮助证明您的权益。 协商解决。尝试通过和解的方式解决问题。如果双方都能接受解决方案，可以考虑私下达成协议，以避免进一步的诉讼。 寻求调解或仲裁。如果您认为自行解决困难或者不愿意妥协，可以考虑向当地劳动争议调解委员会申请调解，或者选择进行仲裁程序。 提起诉讼。如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在起诉前，最好先了解当地的诉讼流程和相关法律规定，以便更好地保护自己的合法权益。 法律顾问协助。在遇到法律问题时，聘请专业的法律顾问是明智的选择。他们可以根据具体情况提供专业的法律意见，并指导您如何有效地维护自身权益。 保持冷静和理性。面对纠纷时，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的反应，这有助于您更清晰地思考并做出正确的决策。 遵守法律法规。在整个过程中，务必严格遵守相关的法律法规，确保您的行为合法合规。 希望上述建议对您有所帮助。请注意，具体的解决方案应根据实际情况而定，因此建议您在面临具体问题时，及时咨询专业人士的意见。