如果越南人在中国护照签证逾期一天的情况下需要处理相关事宜，建议尽快联系当地移民局或大使馆。他们可以为您提供详细的信息和指导，并可能提供相关的解决方案。 关于罚款的问题，不同国家和地区对于此类情况的处罚标准可能会有所不同。一般来说，逾期签证会导致罚款或者被限制出境等后果。因此，及时与相关部门沟通是非常重要的。此外，如果您有具体的违法行为记录或者其他特殊情况，请提前告知工作人员以便更好地解决问题。 在处理过程中，确保遵守当地的法律法规，并尽可能地提供准确的信息以避免不必要的麻烦。