根据《中华人民共和国环境保护法》的规定，禁止任何单位和个人向水体排放含油污水。因此，如果您的亲戚将从饭店里拖回家的废弃食物油攒起来并出售给专门回收油的人，这可能违反了环保法规。 此外，《中华人民共和国食品安全法》也规定，食品生产者不得使用工业用油或其他不符合国家有关标准的食用油作为食品原料。因此，如果这些废弃食物油被用于烹饪或制作食品，也可能违反相关法律法规。 建议您和您的亲戚了解相关的法律法规，并确保其行为符合法律规定。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业的法律顾问。