关于您提出的问题，根据我国《民事诉讼法》的规定，在中华人民共和国领域内没有住所的人，提起离婚诉讼，由原告住所地人民法院管辖；原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖。 因此，如果您的妻子在泉州有合法的住所，则可以向其住所地法院（即泉州市）提起离婚诉讼。然而，如果她的住所地不在泉州，并且她在其他地方有固定居所，那么她可以选择在该地法院提起离婚诉讼。请注意，具体情况需要具体分析，建议您和您的妻子一起咨询专业的法律人士以获得更准确的法律意见。